Trang chủ / TIN TỨC/ Góc gia đình

Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

Cập nhật: 01/10/2016

Bạn là tín đồ của phim Hàn hay các món ăn Hàn chắc hẳn sẽ biết đến món thịt ba chỉ nướng của Hàn, nhìn thôi đã thích thú rồi huống chi là được thưởng thức. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các tự chế biến món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn đơn giãn, món nướng này có hương vị mới lạ, cuộn kèm với rau xà lách, chấm với ước chấm ngon nữa là đúng điệu, khó mà cưỡng lại.


1/ Nguyên liệu để chế biến món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc:


a/ Nguyên liệu chính:


- Nửa kí thịt ba chỉ
- Rau xà lách, dưa leo
- Tỏi thái lát
- Ớt xanh

b/ Gia vị ướp:


- 115g quả lê
- 60g hành tây
- Tỏi băm, gừng băm nhỏ 
- 1 cây hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: nước tương, 15g đường, 30g đường nâu, tiêu xay, dầu vừng, tương ớt cay

 

c/ Nguyên liệu làm nước chấm:


- 60g tương hạt
- 15g tương ớt
- Hành lá xắt nhỏ
- Tỏi băm 
- Hành tây xắt nhỏ
- 10ml mật ong
- 10ml dầu vừng
- 10g hạt mè rang

 

2/ Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn này:

 

B1: Thịt heo mua về rửa sạch

 

Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

 

B2: Thái thịt heo thành những lát mỏng, dài, vừa ăn

 

Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

 

B3: Cho thịt vào bát. Phần hành tây bó vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay xay nhuyển sau đó cho vào bác thịt

 

Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

 

B4: Cho các gia vị ướp đã chuẩn bị vào bát thịt, chỉ để lại mè rang

 

Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

 

B5: Trộn đều thịt và gia vị, cho vào tủ lạnh ướp chừng 30 phút.

 Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

B6: Chuẩn bị bếp nướng, nhưng với món thịt ba chỉ nướng nay thì nên nướng trên bếp nướng điện, thịt nhanh chín và không bị cháy.

 Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

B7: Cho thịt lên bếp nướng đến khi thịt chuyển sang màu nâu vàng ở 2 mặt thịt, mùi thơm từ thịt nướng bốc lên thì thịt đã chín, sau đó vớt ra đĩa, rắc lên ít vừng rang lên mặt.

 

Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

 

B8: Chế biến nước chấm: Trộn tất cả nguyên liệu ở phần nước chấm với nhau sẽ ra chắn nước chấm ngon tuyệt

 Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

3/ Thưởng thức:

Bày thịt ra đĩa, ăn kèm món thịt ba chỉ này với xà lách, dưa leo, ớt xanh, tỏi lát... và chấm với phần nước chấm đã pha.

 

Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

Khoảnh khắc ngồi cuộn từng lá xà lách, ót, tỏi, chấm với nước chấm và thưởng thức thì quá tuyệt, vô cùng ngon miệng. Hãy thử chế biến món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn này vào dịp cuối tuần hay lúc rãnh rỗi để cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Sản phẩm liên quan

Vỉ Nướng Điện Tiross TS968

Vỉ Nướng Điện Tiross TS968

1,450,000 đ 1,890,000 đ
-24%
Vỉ Nướng Điện Tiross TS969

Vỉ Nướng Điện Tiross TS969

1,489,000 đ 1,690,000 đ
-12%
Lò nướng xiên que cao cấp

Lò nướng xiên que cao cấp

699,000 đ 1,200,000 đ
-42%