Tự làm sữa đậu nành mè đen giải nhiệt với máy xay sinh tố

Với thời tiết oi bức nóng nực của mùa hè thì việc giải nhiệt cho cơ thể luôn là nhu cầu cần thiết. Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bạn có thể thay đổi nguyên liệu một chút với mè (vừng) đen bạn sẽ có món sữa đậu nành mè đen cực ngon và bổ đấy. Hôm này Siêu Mua Nhanh xin hướng dẫn bạn công thức nấu sữa đậu nành mè đen thơm ngon, bổ dưỡng. Không cần tới máy móc cầu kỳ vẫn có thể tự làm ở nhà với máy xay sinh tố.

Hướng dẫn làm món tráng miệng từ sữa đậu nành mè đen.

Nguyên liệu:

- Đậu nành (đậu tương) 200 g.
- Mè đen 30 g.
- Nước 2 lít.
- Lá nếp hoặc lá dứa: 5-6 chiếc (nếu có).
- Đường.

- Máy xay sinh tố SHIKA

Cách làm:

- Đậu nành ngâm qua đêm để hạt đậu nở ra và tróc hết vỏ ngoài, sáng hôm sau chỉ cần dậy sớm hơn thường lệ một chút là bạn có thể chuẩn bị cho gia đình những ly sữa đậu nành nóng hổi để uống cho bữa sáng rồi. Khi dùng, chỉ cần chà xát qua, vỏ sẽ bong sạch.

- Cho Mè đen lên chảo rang đều chín thơm. Lưu ý: Chỉnh nhỏ lửa khi rang.

- Cho mè đen đã rang, đậu nành và nước ấm vào máy sinh tố SHIKA xay thật nhuyễn tạo thành hỗn hợp sền sệt.

- Dùng túi vải lọc lấy hỗn hợp nước đậu và mè đen, bỏ bã.

- Cho nước đậu nành mè đen vào nồi, thêm lá nếp vào (nếu có) rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi nước đậu sôi bùng lên thì chỉnh lửa nhỏ lại, vớt bọt, tiếp tục đun cho sôi lăn tăn rồi tắt bếp.

- Nêm đường tùy theo khẩu vị.

- Cho vào tủ lạnh nếu bạn thích dùng lạnh.

Vậy là chúng ta đã có những ly sữa đậu nành mè đen thêm ngon thêm bổ rồi. Sữa đậu nành mè đen tự làm uống khác hẳn loại sữa đậu nành đóng hộp sẵn. Vì thế, không có lý do gì để bạn làm thử tại nhà để thấy sự khác biệt này nhé.

Món này dùng nóng hoặc lạnh đều ngon, thích hợp làm món tráng miệng hoặc sinh tố để giải nhiệt cơ thể ngày hè.