Điểm danh những thực phẩm giàu chất béo rất quan trọng với cơ thể

Chất béo có rất nhiều loại đóng vai trò xây . Nhưng bạn cũng cần phân biệt loại chất béo tốt và chất béo xấu để phân loại và nạp vào cơ thể. Bài viết sau Siêu Mua Nhanh sẽ điểm danh những thực phẩm giàu chất béo rất quan trọng với cơ thể mờ bạn tham khảo để cân nhắc lựa chọn.

Chất béo được hiểu như thế nào?

Chất béo là dạng lipid, được tạo thành từ este giữa acid béo và alcol. Là một nhóm hợp chất hòa tan trong các chất dung môi hữu cơ thông thường, không hòa tan trong nước.

Chất béo trong thực phẩm cung cấp hàng ngày cho cơ thể, bao gồm cả động vật và thực vật. Nguồn thực vật điển hình là bơ, dầu ăn, lạc, vừng,… Nguồn động vật (mỡ) gồm thịt, cá, hải sản,…

Có 3 loại chất béo bao gồm: loại không bão hòa đơn, không bão hòa đa và bão hòa. Trong 3 loại thì 2 loại không bão hòa đơn và không bão hòa đa không làm tăng cholesterol máu. Còn chất béo bão hòa làm cholesterol trong máu tăng.

Chất béo đóng vai trò gì đối với cơ thể

Chất béo đóng vai trò điển hình như:

Cung cấp axit cho cơ thể

Chất béo là nguồn cung cấp axit béo cần thiết cho cơ thể. Ví dụ như Acid Linoleic (omega 6) và Acid α Linoleic (Omega 3). Omega-6 có nhiều ở các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu đậu phộng. Omega 3 chủ yếu tìm thấy ở các loại dầu cá.

Tùy theo độ bão hòa mà chất béo chia ra thành axit béo no và axit béo không no. Các chất béo từ động vật, bơ chứa nhiều axit béo no, đóng vai trò quan trọng để cơ thể khỏe mạnh.

Dự trữ nguồn năng lượng

Chất béo có khả năng dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ bắp, duy trì hoạt động sống của cơ thể. 1g chất béo chứa tới 9 calo nhưng với cùng trọng lượng thì protein và carbohydrate chỉ có 4 calo.

Chất béo tham gia vào hoạt động sống của tế bào. Chúng có mặt trong màng tế bào, màng nội quan tế bào gồm có ti thể và nhân. Hơn nữa nó còn đảm nhiệm vai trò chủ chốt trong việc dự trữ, điều tiết nguồn năng lượng, bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng về nhiệt độ.

Giúp cơ thể hấp thụ vitamin tốt hơn

Chất béo được xem là dung môi, giúp vận chuyển và hấp thụ vitamin A,E,D,K,… đáp ứng hệ miễn dịch của cơ thể, thị giác, chống lão hóa.

Điểm danh những thực phẩm giàu chất béo tốt cho cơ thể

Dầu oliu

Dầu oliu được ví như nữ hoàng trong danh sách các thực phẩm giàu chất béo tốt. Đây là nguyên liệu bạn nên dùng để thay thế dầu ăn thông thường nếu muốn giảm cân hiệu quả. Trong dầu oliu nguyên chất chứa nhiều vitamin E, K. Ngoài ra nó còn có tính năng chống viêm, tốt cho hệ tim mạch.

Chất béo trong bơ

Bơ được nhiều người yêu thích, và nó thuộc loại thực phẩm giàu chất béo tốt mà cũng giàu protein. Với hàm lượng chất xơ cao, nhiều vitamin K, E, C, A, B3, B12, magie, kẽm, sắt,… Bơ có tác dụng tốt cho tiêu hóa, giảm thiếu máu và làm đẹp da.

Hạt chia

Trong 29g hạt chia có khoảng 9g chất béo tốt cho cơ thể. Hạt chia lại chứa nhiều chất xơ, protein cùng chất béo rất có lợi cho tim mạch, giàu Omega 3.

Socola đen

Phần lớn mọi người đều lo ngại ăn socola sẽ gây béo phì. Nhưng Socola đen có nhiều chất xơ, sắt, magie cùng vô số chất chống oxy hóa khác. Và theo như nghiên cứu thì những người dùng socola đen 5 lần/ tuần sẽ giảm được 1 nửa nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, thúc đẩy chức năng não bộ, bảo vệ làn da. Nhưng bạn cần lưu ý chỉ đảm bảo socola phải chứa ít nhất 70% cacao.

Cá

Các loại cá hồi, cá trích, cá thu chứa nhiều Omega 3 và chất béo lành mạnh rất tốt cho hệ tim mạch. Nếu không thích ăn cá thì các loại dầu cá cũng có thể thay thế được.

Quả óc chó

Óc chó nổi tiếng với lượng Omega 3 khủng trong số các thực phẩm cung cấp chất béo. Chỉ cần 1 ít hạt óc chó mỗi ngày sẽ giúp cơ thể giảm LDL cholesterol có hại. Óc chó còn giúp cải thiện tốt chức năng của mạch máu.

Hạt hướng dương

Hướng dương nổi tiếng là thực phẩm giàu protein tốt, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Chất xơ cao, protein cao trong hạt hướng dương luôn là lựa chọn lý tưởng cho những bạn tập gym cũng như người có nhu cầu giảm cân.

Thịt vịt

Thịt vịt cung cấp nguồn chất béo rất có lợi cho sức khỏe. Trong thịt vịt còn rất giàu protein, vitamin B giúp tăng khả năng miễn dịch, trao đổi chất, hệ tiêu hóa,…

Tuy chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể nhưng chúng ta không nên lạm dụng quá nhiều. Mà phải đưa ra một chế độ bổ sung hợp lý cùng lô trình tập luyện thể dục mỗi ngày. Nó sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng, dẻo dai, khỏe mạnh, giảm cân nhanh chóng.

Sau khi tham khảo những thực phẩm giàu chất béo quan trọng với cơ thể mà Siêu Mua Nhanh vừa điểm danh. Hy vọng bạn sẽ có chọn lọc và tạo dựng một nền tảng sức khỏe, tập luyện tốt nhất cho mình cùng người thân. Thường xuyên tập luyện với máy chạy bộ hoặc sử dụng ghế massage mỗi ngày sẽ giúp bạn có một tinh thần và thể lực tốt nhất. Điều này đã được các chuyên gia sức khỏe nghiên cứu và khuyên dùng. Nếu còn thắc mắc nào về thiết bị chăm sóc sức khỏe và luyện tập thể dục tại nhà hãy liên hệ ngay hotline để nhân viên hỗ trợ bạn nhé!