Muốn sống thọ hãy ăn những loại "Chất béo" này

Bạn đừng nghĩ việc ăn những loại chất béo là có hại cho sức khỏe, nhưng thực tế có những loại chất béo lại có lợi cho sức khỏe, còn giúp bạn tăng thêm tuổi thọ.

Theo một nghiên cứu của trường Đại học Harvard thực hiện trên 120.000 người, những người này sẽ có khẩu phần ăn lượng chất béo không bão hòa (là loại chất béo lành mạnh), những loại này thường có trong dầu cá và thực vật. Kết quả cho thấy nguy cơ tử vong của ho thấp hơn những đối tượng thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm bão hòa (loại không lành mạnh).

Những loại chất béo lành mạnh này làm giảm nguy cơ tử vong sớm vì trong nó có chứa axit béo omega 6, có trong loại dầu thực vật, các loại hạt, và loại axit béo omega 3 có hàm lượng cao trong dầu dậu nành, quả óc chó, hạt lanh, cá.Sau đây là những loại chất béo vừa tốt, vừa giúp tăng tuổi thọ:

1/ Dầu ô liu

Trong dầu ô liu có rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Đây được xem là "nữ hoàng" của các loại chất béo lành mạnh. Hãy xem nó một phần thiết yếu trong khẩu phần ăn, vì dầu ô liu được chứng minh là mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, hàm lượng của nó chứa nhiều vitamin E và K, các chất chống oxy hóa mạnh giúp chống các chứng viêm, làm giảm huyết áp, cải thiện lượng cholesterol và làm giảm nguy cơ về bệnh tim mạch.

2/ Các loại hạt:

Trong các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân, hạt maca có chứa hàm lượng chất béo và chất xơ lành mạnh khá cao. Đây là nguồn thực vật chứa nhiều hàm lượng protein, vitamin E và magie cao, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh về tim.

3/ Quả bơ:

Bơ được xem là một thực phẩm khá bổ dưỡng, nó không chỉ giàu vitamin, protein, các chất xở mà nó còn cung cấp các chất Axit folic, kali, magie, sắt, kẽm, các loại vitamin A, B3, B5, B6, B12, C, E, K.

Vì trong bơ có chứa lượng chất béo cao, nhiều người sợ tăng cân nên không dám ăn nhiều, nhưng thực tế chất béo trong bơ là loại chất béo không bão hòa lành mạnh được gọi là axit olei. Loại này rất tốt để bạn có một làn da khỏe mạnh và giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Ăn bơ thường xuyên còn giúp bạn giảm lượng cholesterol và giảm nguy cơ về bệnh tim.

4/ Socola đen

Trong thành phần của Socola đen có chứa nhiều chất xơ, sắt, magie, đồng, mangan và một lượng lớn hàm lượng chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa trong Socola đen giúp làm giảm huyết áp và bảo vệ bạn khỏi cholesterol có hại. Các nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn thường xuyên Socola đen nhiều hơn 5 lần 1 tuần thì có khả năng mắc bệnh tim thấp hơn một nửa so với những người không ăn. Ngoài ra, Socola đen còn giúp cải thiện chức năng não và bảo vệ làn da của bạn khỏi bị tác dụng xấu khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

5/ Một số loại cá giàu chất béo:

Các loại các giàu chất béo như cá hồi, cá thu, cá trích...sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn cá có xu hướng khỏe mạnh và ít mắc bệnh các bệnh về tim mạch, trầm cảm, mất trí nhớ...