2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối

Phong phú thêm cho thực đơn của bạn vào buổi tác mà vẫn đảm bảo sức khỏe và dưỡng chất..Cả 2 món trứng ngon này đều có cách làm rất đơn giản và nhanh nên bạn sẽ có thêm thời gian chế biến các món ăn khác đấy!

1. Trứng chiên xúc xích

- Một ít tiêu xay

* Cách làm:

Cắt hạt lựu khoai tây, hành tây, và xúc xích.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy (hoặc bạn thay bằng dầu thực vật cũng được, tuy nhiên trứng sẽ không có mùi thơm như khi bạn dùng bơ). Tốt nhất khi chiên trứng thế này bạn nên dùng chảo không dính nhé!

Sau đó cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào xào đều trong khoảng 3 phút, nêm với chút muối, tiêu.

Trứng gà đánh đều rồi cho phô mai cắt nhỏ vào.

Rưới đều phần trứng phô mai vào chảo, chiên khoảng 1 phút.

Cuối cùng bạn lật lại mặt kia của trứng chiên thêm 1 phút nữa là xong.

* Thành phần:

Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn các loại rau củ nào khác như cần tây, ớt chuông, thịt xông khói, hay gì đó bạn cũng có thể đem ra thay thế nhé!

2. Rau cải bó xôi xào trứng

*Nguyên liệu:

Gia vị: Một ít ớt băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu xay

*Cách làm:

Rửa thật sạch rau cải bó xôi. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm vài giọt dầu ăn, cho rau vào chần sơ vài giây rồi nhanh chóng vớt ra.

Sau đó bạn cắt rau nhỏ vừa ăn và luộc vừa chín.

Đánh đều trứng với ít muối, rồi cho vào chảo với ít dầu ăm, đảo đều cho tới khi trứng chín.

Gạt trứng sang một bên, thêm tỏi và ớt băm vào.

rộn đều rồi thêm rau cải bó xôi vào, nêm nếm lại với ít tiêu, muối và hạt nêm cho vừa miệng.

*Thành phẩm:

Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi xào rau cùng trứng bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay vì sự kết hợp hài hòa từ trứng chiên béo béo, thơm cay từ tỏi và ớt băm, nếu thêm một món mặn cùng một bát canh nóng thì bữa cơm của gia đình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn rất nhiều.

 Cùng trổ tài nấu nướng cùng sieumuanhanh.com với 2 món tuyệt vời này các bạn nhé!

(Theo edaily.vn)