Thử tài khéo tay với món thạch cam giàu Vitamin C cho cả nhà

Vào những ngày hè nắng nóng, ngoài những ly sinh tố trái cây mát lạnh bạn có thể bổ sung vào danh sách những món ăn giải nhiệt của mình món thạch cam ngon ngất ngây với vị chua nhẹ rất dễ ăn. Bạn không cần phải vất vả chạy xe ra ngoài mua những hộp thạch đóng hộp, không phải lo lắng về những chất bảo quản bên trong. Tại sao, bạn không thử tự tay thử sức với cách làm thạch cam giàu Vitamin C ngay tại nhà ngay với quy trình cực kì đơn giản không tốn nhiều công sức và thời gian mà chúng tôi sẽ chia sẽ ngay bây giờ?

Hướng dẫn làm món thạch cam giàu Vitamin C:

Nguyên liệu dành cho 4 người ăn:

- 1kg cam

- Bột làm thạch : 30g

- Trang trí : dâu tây và nha đam (tùy theo sở thích)

Sơ chế :

- Cam rửa sạch để ráo sau đó bóc vỏ lấy phân thịt cam ép ra nước, nhớ lọc bỏ bã và hạt cam. Bạn nhớ để lại vài múi cam để trang trí lúc hoàn thành nhé!

Cách làm :

- Cho nước cốt cho vào nồi bắc lên bếp đun nóng với lửa vừa (nên mở nắp nồi)

- Hòa tan bột làm thạch với nước ấm, cho vào nồi cam đang đun vừa đổ vừa khuấy đều tay để thạch và nước cam được hòa quyện với nhau. Đun đến khi nước cam bắt đầu sôi thì tắt bếp, nhấc nồi xuống để nguội bớt.

- Đặt những muối cam còn để lại ở bước sơ chế vào trong những cốc thủy tinh hoặc khuôn làm thạch, trang trí thêm một vài trái dâu tây hoặc nha đam vào trong rồi mới đổ hỗn hợp thạch cam còn nóng vào trong. Để ly thạch cam nguội bớt rồi mới đặt vào ngăn mát của tủ lạnh

- Vậy là món thạch cam của bạn đã hoàn thành, bạn có thể sử dụng nhiều khuôn làm thạch với nhiều hình dạng khác nhau để tạo hình theo ý thích. Ngoài ra, có thể thay thế dâu tây hoặc nha đam bằng nhiều loại trái cây khác nhau để thay đổi khẩu vị

Rau cau thạch cam là món ăn tráng miệng có vị chua ngọt rất dễ ăn, với nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin C dồi dào. Bạn có thể ăn thạch cam thường xuyên vào mỗi ngày để bổ sung năng lượng, chăm sóc và bảo vệ làn da thêm mịn màng và săn chắc, chống quá trình lão hóa do tuổi tác,…

Vào những buổi họp mặt gia đình hay những cuộc trò chuyện cùng với bạn bè, nếu bạn chiêu đãi gia đình và bạn bè món thạch cam thơm ngon và hấp dẫn như thế này chắc hẳn mọi người sẽ rất trầm trồ và ngưỡng mộ với tài năng nấu nướng của bạn đấy. Chúc bạn thành công với món thạch cam giàu vitamin C này nhé !

Xem thêm : Cách làm sữa đậu đỏ béo bùi ngon khó cưỡng với máy xay đậu nành Shika